茄子由于富含茄子花青素，而使表皮呈现紫色。作为花青素的一种，茄子的抗氧化作用和降低胆固醇作用都受到了人们的认可。

一些地方的改良品种或欧洲的品种中也有外皮呈现白色或绿色的。

然后，你要知种茄子“招”！

1.土多

由于茄子植株的茎叶比较外扩，而且结出的果实较大，所以阳台种菜时需要较多的土壤。

2.水多

将其种到大型的深盆中，注意保持充足的水分。

3.肥多

记住，在茄子的收获期及时追肥确保肥力。

做到这3点，盆栽茄子要丰收，大有希望。

茄子栽培要领

• 科名：茄科
• 食用部分：果实
• 病虫害：叶螨、蚜虫等
• 生长温度：25～30℃
• 植株：宽80～120cm高100～120cm
• 花盆：圆形深盆（容量约15L）

茄子栽培小月历

在适合生长的温度下，不同品种的生长月历会略有差异，但一般来说，播种后2～3周进行移植，播种后两个半月就可以准备收获了。

茄子栽培方法

步骤1：播种

在育苗格中进行播种、育苗。

步骤2：制作种植用培养土

步骤3：移植

当长出2～3片真叶，幼苗之间叶片彼此交错时，就可以移植了。

将幼苗移植到花盆中央。

当植株开出第一朵花时，只保留紧挨在其下面的第一个腋芽，其余所有腋芽都要摘除。这一操作在结出第一个果实后进行也可以，但不要等到果实长大。

1.仅保留第一朵花下面的第一个腋芽，其余所有腋芽都要摘除。

2.摘除腋芽后的植株。留下的腋芽，长大后则会成为侧枝。

3.双枝整枝后的茄子植株

4.插立一根长120cm、直径11mm左右的直立式支架。将植株的茎绑在支架上。

由于茄子是分批分期成熟的，需要在果实不是过大，表皮还很柔软时趁早收获。

这样可以减轻植株负担，增加收获量。

1.结下第一个果实后，植株便迎来了收获期。要趁着果实没长到过大时将其摘下。

2.收获时要注意茄蒂上的刺。一只手拿着茄子，另一只手用剪子将茄蒂靠近根部剪下。

步骤6：追肥

收获完第一批果实后就需要进行追肥。之后，如果叶子颜色发生变化，则需要追加肥料。

1.分别将发酵油渣和蝙蝠粪分别洒在土壤表面，使用量以刚好盖过土壤表面为宜。

2.然后，将肥料与土壤充分混合。

3.追肥后浇水，使肥料溶入土壤。

由于果实分批成熟，所以当果实长到符合该品种的合适大小时就要马上收获。

茄子栽培小秘诀

1.茄子品种最好选择果实中等或较小的。

果实较大的长茄子或圆茄子品种，常常需要更多的生长时间及养分，会给植株带来更多的负担。

因此，收获量不会很大，并不适合阳台种植。

2.进行二次剪枝

夏去秋来，为了让茄子继续收获，所以到了7月末8月初，就需要将主枝和侧枝都剪掉二分之一，这被称作“二次剪枝”。

剪掉交错混杂的茎叶，就可以使植株得到休息，植株再次充满活力，秋天就能继续收获了。

然而，阳台种菜不同于大田种植，植物生长不会那么茂盛，枝叶生长的速度也不会那么快。

当然，如果台友嫌麻烦而没有进行二次剪枝，任其生长也不会产生太多麻烦。

3.通过检查花朵来判断生长状态

肥料是否过少，水分充足与否，温度是否过高或过低，不但可以通过叶子的颜色来判断，还可以通过花朵呈现的变化来判断。

一般中央的雌蕊会比周围的雄蕊更高。

如果雌蕊比较短，则是发育不良的标志，应该马上浇水、施肥，或转移到适当的温度环境中。

4.种植时要避开春霜期。如果种植时气温还很低，应该在避霜的屋檐下，或室内光线较好的地方。

5.栽培茄子的收获期较长，及时追肥，避免缺乏造成营养不良。

成功栽种茄子，从台友点击收藏这一篇详细的栽培技巧开始。

栽培之后细心观察，才能发现植株生长的奥妙，才不负一番劳苦与付出。

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